Jeudi soir, avenue Montaigne, j’ai posé mon carnet de dirigeante. Presque.
J’étais dans la boutique Giorgio Armani, avec des amies, un verre à la main.

Nous avons eu le plaisir d’assister à une masterclass de Frédéric Zeimett, de la maison Leclerc Briant, qui nous a expliqué comment il compose ses assemblages à partir de trois cépages.

Et c’est là que mon métier m’a rattrapée.

Un assemblage, ce n’est pas une recette qu’on répète. C’est une décision. Chaque année, le raisin est différent, et il faut pourtant livrer une bouteille fidèle à l’identité de la maison. Il faut choisir ce qu’on garde, ce qu’on retire, ce qu’on dose.

Dans votre entreprise, qui fait l’assemblage ?

Beaucoup de dirigeants ont les bons ingrédients : les équipes, l’offre, les clients. Ce qui leur manque, c’est quelqu’un qui ose dire : « Là, on en met trop. Ici, pas assez. » Ils reconduisent la même recette alors que la récolte a changé. C’est toujours plus confortable qu’un assemblage à refaire.

On débat des ingrédients dans nos entreprises, mais rarement des proportions. Pourtant, c’est là que se joue la pérennité de l’entreprise, bien plus que dans le choix d’un cépage de plus.

Le rôle d’un regard extérieur, c’est parfois de goûter à l’aveugle : dire ce qui est vrai plutôt que confortable, avant que la bouteille ne soit mise en cave.

Si vous goûtiez votre stratégie aujourd’hui, quel « cépage » dominerait sans que vous l’ayez vraiment choisi ?

Merci à Giorgio Armani pour l’accueil, à la maison Leclerc Briant, Invitée par Top Management France

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